Kreemjas ja karrine pastasalat kanaga

Teen seda maitsvat ja mahlast pastasalatit nii pidudeks, argiõhtuks kui ka teele kaasa võtmiseks. See toit on valmis 15-minutiga! Makaronid on segatud rohke kvaliteetse majoneesi, krõbedate ja karriste kanatükkidega, marineeritud kurgi ja värskete ürtidega. Nii maitsev! Ja mis veel eriti hea - seda retsepti saad soovi korral edukalt tuunida. Muidugi on see juba niisama väga hea, aga alati saad lisada näiteks hakitud köögivilju, pärlsibulad, oliive, kirsstomatied, hakitud varssellerit ja muud. 

Üks väga oluline nipp, mida tasub pastasalateid valmistades meeles pidada - nad kipuvad kuivama, kui sa ei kasuta piisavalt kastet. Nii-et kasvõi enne serveerimist veel portsuke majoneesi ja kasvõi sorts vett lisada on alati hea mõte. Sellisel juhul võid ka veel näpuotsaga soola lisada. Et salat jääks ikka mahlane ja maitsekas. Mage ja kuiv makaronisalat ei meki kellelegi. Gluteenivaba salati jaoks kasuta lihtsalt gluteenivaba pastat. Mõnusat kokkamist!

See pastasalat on:

Nii kreemjas ja kerge karrimekiga

Pungil krõbedast kanast

Segatud rohke maitsva majoneesiga

Ideaalne nii argiõhtuks kui peoks

Sobib hästi ka kaasa pakkimiseks

Tuunitav

Valmis 15-minutga

Pere lemmik

Aeg: 15-minutit

Kogus: 6 - 8 inimest

Koostis:

• 300 g väiksemakujulist pastat, keetmata
• u.500 g värsket kanafileed
• 2 sl õli
• 1 tl soola
• purustatud musta pipart vastavalt maitsele
• 1 tl karripulbrit
• 250 g majoneesi
• 120 ml vett
• 2 marineeritud kurki
• värsket tilli ja/või peterselli

Valmistamine:

Keeda pasta rohkes soolakas vees, kuni see on al dente. Kurna ja loputa pasta külma veega läbi. Jäta see praegu kõrvale. Lõika kanafileed keskmisteks kuubikuteks. Aja suurem pann kuumaks ja vala sinna õli. Lisa kanakuubikud. Prae paar minutit. Lisa sool, pipar ja karripulber. Sega ja prae, kuni kana on kergelt kuldpruun ja krõbe. Sega keedetud pasta kanakuubikute, majoneesi, vee, hakitud marineeritud kurgi ja hakitud värskete ürtidega läbi. Vahetult enne serveerimist võid salatile veel majoneesi või sortsuke vett lisada, et see võimalikult mahlane oleks.

Vaata ka nippe, kuidas korraldada parimat pidu!